In The Kitchen (Mutfakta)
Mutfakta yemek yaparken kullanılan pişirme teknikleri çok çeşitlidir. Mesela yemeği kaynatmak (boil), kızartmak (fry), fırında pişirmek (bake) veya ızgara yapmak (grill) gibi. Bunları İngilizce derslerinde kolayca kullanabilirsin.
Bir tarif (recipe) okurken karşılaşacağın birçok eylem var: doğramak (chop), eklemek (add), karıştırmak (stir), dökmek (pour) ve yoğurmak (knead). Bu eylemler genelde "first", "then", "after that", "next", "finally" gibi sıralama kelimeleriyle birlikte kullanılır.
Mutfakta kullanılan araç gereçler de önemli: tencere (pot), tava (pan), kızartma tavası (frying pan), bıçak (knife), kaşık (spoon), rende (grater) ve oklava (rolling pin). Yemeklerini yaparken kase (bowl), tabak (plate) ve tepsi (tray) gibi eşyalara da ihtiyacın olacak.
Pratik Bilgi: İngilizce tariflerde sıkça "season with..." (baharatla) veya "sprinkle with..." (serp) gibi ifadelerle karşılaşırsın. Bu, yemeğine tuz, biber gibi baharatlar (spices) eklediğin anlamına gelir.
Yemek malzemeleri (ingredients) çok çeşitlidir: un (flour), tereyağı (butter), kıyma (minced beef), sebzeler (vegetables), fasulye (bean) gibi. Bunları karışım (mixture) haline getirip hamur (dough) yapabilir, sonra da fırın (oven) kullanarak nefis bir ev yapımı ekmek (homemade bread) hazırlayabilirsin!