Osmanlı'dan Kalan Mirasımız
Osmanlı Devleti, yaklaşık 600 yıl üç kıtada hüküm sürmüş ve zengin bir kültürel miras bırakmıştır. Bu miras hakkında birçok seyyah (gezgin) gözlemlerini yazarak bizlere aktarmıştır.
Osmanlı'da en ünlü seyyah Evliya Çelebi'dir. Yazdığı Seyahatname ile Osmanlı coğrafyasındaki birçok yerin tarihi, kültürü ve yaşamı hakkında değerli bilgiler sunmuştur. Bu eser günümüzde bile pek çok yerin geçmişi hakkında kaynak olarak kullanılmaktadır.
Seyyahlar Osmanlı toplumunda konukseverlik, gelenek-görenekler, hayvan sevgisi, dini bayramlar, büyüklere saygı ve temizliğe verilen önem gibi konuları sıkça kaleme almışlardır.
Unutma: Zimem defteri uygulaması, Osmanlı toplumundaki yardımlaşma ve dayanışmanın en güzel örneklerindendir. Zenginler, borçluların kimler olduğunu bilmeden onların borçlarını öderdi.
Osmanlı sanatında mimari eserler ön plana çıkmıştır. Cami, medrese, han, hamam ve çeşme gibi yapılar en güzel sanat örnekleriyle bezenmiştir. Türk-İslam sanatının önemli dallarından bazıları şunlardır:
Çini sanatı: Toprağın pişirilerek şekillendirilmesiyle oluşturulan, mimari eserlerin süslenmesinde kullanılan bir el sanatıdır.
Ebru sanatı: Özel boyalar ve at kılından fırçalarla suyun üzerine şekiller çizilerek yapılan süsleme sanatıdır.
Hat sanatı: Güzel yazı yazma sanatıdır. Bu sanatı yapanlara Hattat denir.
Halıcılık: Türklere ait en önemli el sanatlarından biridir. Türk halıları Avrupalı ressamların tablolarında bile yer almıştır.
Bunların yanı sıra Türk Kahvesi de 16. yüzyılda Yemen'den gelen kahvenin Türkler tarafından özel bir pişirme yöntemiyle hazırlanmasıyla ortaya çıkmış, dünyaca tanınan bir kültür öğesidir.