Asitler, Bazlar ve pH Kavramı
Günlük hayatta kullandığımız birçok madde asit veya baz özelliği taşır. Sirke ve limon asit, sabun ve karbonat ise baz örnekleridir.
pH değeri, bir maddenin asit mi baz mı olduğunu gösteren ölçüdür. pH < 7 asit, pH > 7 baz anlamına gelir. Sirkenin pH'ı 7'den küçük, karbonatın ise 7'den büyüktür.
Asitlere saf su eklediğinde pH değeri artar (daha az asit olur). Bazlara saf su eklediğinde ise pH değeri azalır (daha az baz olur).
Asit + Baz tepkimesi gerçekleştiğinde nötralizasyon olur. Bu yüzden sirke çamaşır suyuyla tepkime verir, ama karbonat vermez.
💡 Hatırla: pH 7 nötr, 7'den küçük asit, 7'den büyük baz!