Sıvıların Özellikleri
Viskozite sıvının akmaya karşı direncidir. Bal çok viskoz, su ise az viskozludur. Sıcaklık arttıkça moleküller arası çekim azaldığı için viskozite düşer.
Kohezyon aynı cins moleküller arasındaki çekim, adezyon ise farklı cins moleküller arasındaki çekimdir. Su damlalarının yuvarlak olması kohezyon, camda yayılması ise adezyonun sonucudur.
Kılcallık sıvıların ince borularda yükselmesidir. Adezyon > kohezyon ise sıvı yükselir (su), kohezyon > adezyon ise alçalır (civa). Boru ne kadar ince olursa yükselme o kadar fazla olur.
Yüzey gerilimi sıvının yüzeyindeki moleküllerin içeriye çekilme eğilimidir. Su böceklerinin su üzerinde yürümesini sağlar. Sıcaklık arttıkça, sabun eklenince veya basınç artınca yüzey gerilimi azalır.
💡 Günlük Hayat: Sabunlar yüzey gerilimini azaltarak yağların suyla karışmasını sağlar - bu yüzden temizlik yaparlar!