Mutfaktaki Malzemeler
Mutfakta yemek yapmak için öncelikle hangi malzemelerin İngilizce karşılıklarını bilmelisin? Temel yiyecekler ve baharatlar yemek tariflerini anlamada çok önemlidir.
Sebzeler ve etler günlük yemeklerin temelini oluşturur. Carrot (havuç), onion (soğan), potato (patates) gibi sebzeler ile chicken (tavuk), beef (biftek) ve fish (balık) en sık kullanılan proteinlerdir.
Baharatlar ve temel malzemeler yemeğe lezzet katar. Salt (tuz), pepper (biber), garlic (sarımsak) neredeyse her yemekte kullanılır. Ayrıca flour (un), yeast (maya) ve baking powder (kabartma tozu) hamur işleri için olmazsa olmazdır.
İpucu: Tarif okurken malzemelerin hepsini önceden hazırlayıp tezgaha dizersen (mise en place), yemek yapma süreci çok daha kolay ilerler!
