Pişirme Teknikleri ve Süreçler
Yemek yaparken hangi işlemi yapacağını bilmek kadar, bunu İngilizce ifade etmek de önemli! Cook (pişirmek), fry (kızartmak), boil (haşlamak) ve bake (fırında pişirmek) en temel pişirme yöntemleri.
Hazırlık aşamaları için şu kelimeleri mutlaka öğren: dice (küp doğramak), slice (dilimlemek), chop (doğramak), peel (soymak). Bu işlemleri bilmeden tarife başlayamazsın!
Sıralama kelimeleri tarifler için hayati: first (ilk olarak), second (ikinci), then (sonra), finally (son olarak). Ayrıca mix (karıştırmak), add (eklemek), pour (dökmek) gibi eylemler de sürekli kullanılır.
İpucu: Tarifin sonunda "Enjoy it!" (Afiyet olsun!) demeyi unutma! Bu, mutfakta öğrenebileceğin en güzel ifadelerden biri.