Mutfak Terimleri Sözlüğü (P-Z)
Yemek tariflerinde sıkça geçen işlem adımlarını öğrenmeye devam edelim! "Pour" (dökmek), "stir" (karıştırmak) ve "press firmly" (sıkıca bastırmak) gibi eylemler, tariflerin vazgeçilmez adımları. "Peel" (soymak) ve "slice" (dilimlemek) sebze hazırlarken en çok kullandığımız işlemler.
Ölçü birimleriyle tanış - "tablespoon" (yemek kaşığı), "teaspoon" (çay kaşığı) ve "cup" (fincan) yemek tariflerinde doğru miktarları ayarlamak için kritik önem taşır. Tatlandırıcılar da unutulmamalı: "salt" (tuz), "powdered sugar" (pudra şekeri) yemeklerine lezzet katar.
Tarifin sonunda "serve warm" (sıcak servis etmek) veya "serve with sauce" (sosla servis etmek) gibi notlar görürsen, yemeğin nasıl sunulacağını anlatan ipuçlarıdır. Ayrıca, tariflerdeki yemek hazırlama adımlarını takip ederken sıralama önemli - "first" (ilk), "then" (sonra), "finally" (son olarak) gibi kelimeler sana rehberlik eder.
💡 İpucu: Yemek yaparken tarifi takip etmek için terimleri karıştırmayın! Bu sözlükteki kelimeleri bir kez öğrendiğinizde, istediğiniz her yemek tarifini kolayca uygulayabilirsiniz.