Sindirim Sistemi
Yediğimiz besinleri parçalayarak enerji elde etmemizi sağlayan sisteme sindirim sistemi denir. Besinlerin küçük parçalara ayrılması işlemine ise sindirim denir.
Sindirim iki şekilde gerçekleşir:
- Fiziksel (Mekanik) Sindirim: Besinlerin kas hareketleri ile küçük parçalara ayrılmasıdır
- Kimyasal Sindirim: Besinlerin enzim ve su kullanılarak en küçük yapı taşlarına ayrılmasıdır
Sindirim Sistemi Organları:
Ağız: Sindirim burada başlar! Dişler ve dil yardımıyla besinlerin fiziksel sindirimi gerçekleşir. Tükürük sayesinde karbonhidrat içeren besinlerin (ekmek, makarna gibi) kimyasal sindirimi başlar.
Yutak ve Yemek Borusu: Bu organlarda sindirim olmaz. Besinleri ağızdan alıp mideye iletirler.
Mide: Kasların kasılıp gevşemesi ile besinleri bulamaç haline getirir. Mide öz suyu ile protein içeren besinlerin (et, süt, yumurta gibi) kimyasal sindirimi başlar.
İnce Bağırsak: Sindirim sisteminin en önemli organıdır! Pankreas öz suyu ile protein, yağ ve karbonhidratların kimyasal sindirimi burada tamamlanır. Safra suyu ile yağların fiziksel sindirimi gerçekleşir. İçindeki villuslar sayesinde sindirilen besinler emilerek kana geçer.
Kalın Bağırsak: Su, vitamin ve mineraller emilerek kana geçer.
Anüs: Sindirim artıkları vücuttan atılır.
Şaşırtıcı Bilgi: İnce bağırsağın iç yüzeyi, yüzlerce parmağa benzeyen villus adı verilen yapılarla kaplıdır. Bu sayede emilim yüzeyi bir tenis kortu büyüklüğüne kadar çıkar!