İnorganik Bileşikler ve Su
İnorganik bileşikler enerji vermez, vücutta üretilmez ve dışarıdan hazır olarak alınır. Bunlar vücudumuzda yapıya katılır ve düzenleyici görev üstlenirler. İnorganik bileşikler sindirime uğramazlar ve eksik alındıklarında çeşitli hastalıklar ortaya çıkar.
Su () en önemli inorganik bileşiktir ve canlılar için hayati önem taşır. Mükemmel bir çözücü olduğu için vücuttaki birçok maddeyi çözer ve taşır. Ayrıca vücut sıcaklığını dengeler ve enzimlerin çalışması için uygun ortam sağlar.
Suyun ilginç özellikleri vardır. 4°C'de en yoğun haldedir ve özısısı yüksek olduğundan denizler ve göller geç ısınıp geç soğur. Su molekülleri arasındaki kohezyon (aynı moleküller arası çekim) ve adhezyon (farklı moleküller arası çekim) kuvvetleri, suyun bitkilerde taşınmasını sağlar ve bazı böceklerin su üzerinde yürüyebilmesine olanak tanır.
💡 Biliyor muydun? Canlı hücrelerin en az %15 su içermesi gerekir, çünkü enzimler ancak bu oranda su varlığında düzgün çalışabilir!




