Hücre Zarı ve Yapısı

Hücre zarı akışkan mozaik model denilen özel bir yapıya sahip. Bu model sayesinde zar hem esnek kalır hem de seçici geçirgenlik özelliği gösterir.

Zarın üzerindeki porlar madde alışverişinin anahtarı. Bu delikler sadece basit yapılı maddelerin geçişine izin verir: inorganik maddeler, vitaminler, aminoasitler, monosakkaritler, yağ asitleri ve gliserol gibi.

Hücre zarının bileşimi şöyle sıralanır: Protein > Lipit > Karbonhidrat. Fosfolipit, kolesterol, glikoprotein ve glikolipit gibi bileşenler zarın temel yapı taşlarıdır.

Önemli Not: Karbonhidratlar zarın sadece dış yüzeyinde bulunur ve hücreye özgünlük kazandırır!

Hücre zarının temel görevleri oldukça kritik:

• Hücreye şekil verir ve bütünlüğünü korur
• Hücreyi dış ortamdan ayırarak dağılmasını önler
• Madde giriş-çıkışını düzenler
• Dayanıklılık sağlar

Karbonhidratlar hiçbir zaman tek başına bulunmaz - ya lipitle birleşerek glikolipit, ya da proteinle birleşerek glikoprotein oluştururlar.