İnorganik ve Organik Bileşikler
İnorganik bileşikler canlılar tarafından üretilmez, dışarıdan hazır alınır. Genellikle küçük yapılı oldukları için sindirilmeden hücre zarından geçebilirler. Enerji vermezler ancak yapıcı, onarıcı ve düzenleyici görevleri vardır. Asit, baz, tuz, su ve mineraller başlıca inorganik bileşiklerdir.
Organik bileşikler ise canlılar tarafından üretilebilir. Büyük yapılı oldukları için sindirildikten sonra kana geçerler. Farklı görevleri vardır: nükleik asitler yönetici, enzimler/vitaminler/hormonlar düzenleyici, karbonhidratlar/lipitler/proteinler ise enerji verici, yapıcı ve onarıcı özelliktedir.
Su, en iyi çözücü olarak bilinir ve vücut ısısının düzenlenmesi, atıkların uzaklaştırılması gibi önemli görevleri vardır. Adhezyon (suyun yüzeye tutunması) ve kohezyon (su moleküllerinin birbirini tutması) özellikleri sayesinde canlılarda taşıma işlevini üstlenir.
Mineraller bitkiler tarafından topraktan, hayvanlar tarafından besinler aracılığıyla alınır. Enerji vermezler ama düzenleyicidirler. Kalsiyum kemik ve dişlerin yapısına katılır, demir eksikliğinde kansızlık görülür, magnezyum klorofil yapısında bulunur.
Önemli Not: Her küçük madde monomer değildir! Monomerler yapı taşıdır ve sindirilmeden hücre zarından geçerler. Monomerler birleşerek polimerleri oluşturur ve polimerler sindirilmeden hücre zarından geçemezler.