Klasik Biyoteknolojik Yöntemler
Aslında biyoteknoloji yeni bir buluş değil - yüzyıllardır kullanıyoruz! Maya mantarları ile şarap, bira ve etil alkol; bakterilerle yoğurt, peynir ve kefir üretimi bunun en bilinen örnekleri.
Küf mantarları kullanılarak penisilin elde edilmesi de klasik biyoteknolojinin başarı hikayelerinden biri. Bu yöntemler hala günümüzde yaygın olarak kullanılıyor.
Geleneksel ıslah çalışmalarında farklı özelliklere sahip canlıları eşleştirerek istediğimiz özellikte bitki ve hayvan üretme yoluna gidiyoruz. Bu melezleme işlemleri sayesinde daha verimli türler elde edebiliyoruz.
💡 Dikkat: Geleneksel ıslah uzun zaman alır ve istenmeyen özellikler de aktarılabilir!
Modern Islah Çalışmalarının Avantajları
Modern ıslah yöntemleri klasik yöntemlerin eksikliklerini gidermek için geliştirildi. Tür içi ve türler arası melezleme, poliploidi, yapay döllenme ve gen klonlama gibi teknikler kullanılıyor.
Örneğin, et verimi düşük ama süt verimi yüksek bir ineyle et verimi yüksek bir sığırı çaprazlayarak hem et hem süt verimi yüksek hayvanlar üretebiliyoruz.
Poliploidi yönteminde hücredeki kromozom sayısını 3n veya daha fazla yaparak daha büyük ve verimli bitkiler elde ediyoruz. Çekirdeksiz karpuz ve büyük patatesler bu yöntemle üretiliyor.