Isı ve sıcaklık kavramları günlük hayatımızda sıkça karşılaştığımız ancak çoğu zaman karıştırılan iki önemli fiziksel büyüklüktür.
Isı ve Sıcaklık Özellikleri açısından bakıldığında, sıcaklık bir maddenin moleküllerinin ortalama kinetik enerjisinin bir ölçüsüyken, ısı maddeler arasında transfer edilen enerji miktarıdır. Isı ve sıcaklık arasındaki fark temel olarak şöyle açıklanabilir: Isı bir enerji türüdür ve joule (J) birimiyle ölçülür, sıcaklık ise bir maddenin ne kadar sıcak veya soğuk olduğunu gösteren bir değerdir ve Celsius (°C), Kelvin (K) veya Fahrenheit (°F) birimleriyle ifade edilir.
Termometre çeşitleri ve kullanım alanları konusunda çeşitli seçenekler mevcuttur. Sıvılı termometre en yaygın kullanılan türdür ve genellikle cıva veya alkol içerir. Vücut sıcaklığı ölçümü ve laboratuvar çalışmalarında sıkça kullanılır. Gazlı termometre yüksek sıcaklıkların ölçümünde tercih edilirken, Metal termometre endüstriyel uygulamalarda ve fırınlarda kullanılır. Dijital termometreler ise günümüzde yaygınlaşmış olup, hızlı ve hassas ölçümler yapabilmektedir. Isı ve sıcaklık 5. sınıf müfredatında temel düzeyde ele alınırken, ısı ve sıcaklık 9. sınıf konuları daha detaylı ve kapsamlı işlenir. Özellikle isı ve-sicaklik arasındaki farklar tablosu öğrencilerin bu kavramları daha iyi anlamasına yardımcı olmaktadır.