B12, C, D, E ve K Vitaminleri
Bu sayfada, Hangi vitamin Ne İşe Yarar sorusuna cevap olarak B12, C, D, E ve K vitaminlerinin işlevleri ve kaynakları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
B12 Vitamini
Balık, balık yağı, tavuk ve yumurtada yüksek oranda bulunur. Önemli bir özelliği, bitkilerde bulunmaması ve sadece hayvansal gıdalarda yer almasıdır.
Vücuttaki Fonksiyonları:
- Kan değerlerinin düzenlenmesi
- Protein ve DNA sentezi
- Bağışıklık sisteminin düzenlenmesi
- Eksikliğinde unutkanlık, titreme ve sinir iltihaplanmaları görülebilir
C Vitamini
Meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur.
Vücuttaki Fonksiyonları:
- Vücuttaki siyanürü etkisiz hale getirir
- Vücudun savunma sistemini güçlendirir
- Eksikliğinde diş eti kanamaları ve iskorbüt hastalığı görülebilir
D Vitamini
Balık, tavuk, yumurta ve yeşil mercimekte bol miktarda bulunur.
Vücuttaki Fonksiyonları:
- Büyüme esnasında kemik gelişimine faydalıdır
- Eksikliğinde raşitizm hastalığı görülebilir
E Vitamini
Ceviz, arı sütü, tahıl, marul ve kerevizde bol miktarda bulunur. En zengin kaynağı cevizdir.
Vücuttaki Fonksiyonları:
- Antioksidan özellik gösterir
- Alzheimer hastalığına karşı etkilidir
- Yaşlılarda bağışıklık sistemini güçlendirir
- Eksikliği kısırlığa yol açabilir
K Vitamini
İnek sütü, yumurta, et, balık ve peynirde bulunur.
Vücuttaki Fonksiyonları:
- Kanın pıhtılaşmasını sağlar
Highlight: B12 vitamini, bitkisel kaynaklarda bulunmaz. Bu nedenle, veganların B12 takviyesi almaları önemlidir.
Quote: "C vitamini, vücudun savunma sistemini artırıcı etkisi vardır."
Vocabulary: Antioksidan - Hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan maddelerdir.