Dersler

Dersler

Daha Fazla

Uygulamaya git

Karbonhidratlar: Sağlıklı ve Zararlı Karbonhidrat Çeşitleri

Görüntüle

Karbonhidratlar: Sağlıklı ve Zararlı Karbonhidrat Çeşitleri
user profile picture

Gsbs

@gsbs_0aedagp33nortvk

·

128 Takipçiler

Takip Et

Karbonhidratlar hücrelerin temel enerji kaynağı olan organik bileşiklerdir. Yapılarındaki şeker sayısına göre monosakkaritler, disakkaritler ve kompleks karbonhidratlar (polisakkaritler) olarak üçe ayrılırlar. Bu moleküller hücre yapısı, enerji üretimi ve depolanması için hayati önem taşır.

Monosakkaritler en basit şeker formudur ve hücre zarından geçebilir
Disakkaritler iki monosakkaritin birleşmesiyle oluşur
Polisakkaritler çok sayıda glikoz biriminden oluşan kompleks yapılardır
• Her bir karbonhidrat türünün vücutta özel işlevleri vardır

23.07.2024

16

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Görüntüle

Monosakkaritler: Basit Şekerlerin Yapısı ve Özellikleri

Monosakkaritler, karbonhidratların en temel yapı taşlarıdır. Bu bölümde, monosakkaritlerin genel özellikleri ve önemli türleri incelenmektedir.

Monosakkaritlerin genel özellikleri:

  • 3 ile 7 arasında karbon atomu içerirler
  • Karbonhidratların yapı taşıdırlar
  • Sindirime gerek kalmadan doğrudan kullanılabilirler
  • Hücre zarından geçebilirler
  • Genel formülleri (CH₂O)n'dir

Monosakkaritler, karbon sayılarına göre iki ana gruba ayrılır:

  1. Pentozlar (5 karbonlular):

    • Deoksiriboz: DNA yapısında bulunur
    • Riboz: RNA ve ATP yapısında bulunur
  2. Heksozlar (6 karbonlular):

    • Glikoz: Kan şekeri olarak bilinir, tüm canlıların öncelikli enerji kaynağıdır
    • Fruktoz: Meyve şekeri olarak bilinir, en tatlı heksozdur
    • Galaktoz: Süt şekeri olarak bilinir, memeli sütünde bulunur

Definition: Monosakkaritler, karbonhidratların en basit formudur ve daha küçük birimlere ayrılamazlar. Hücre zarından doğrudan geçebilir ve solunum tepkimelerinde kullanılabilirler.

Example: Glikoz, fruktoz ve galaktoz, aynı kapalı formüle (C₆H₁₂O₆) sahip olmalarına rağmen farklı yapısal özelliklere sahip izomerlerdir.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Görüntüle

Disakkaritler: İki Şekerin Birleşimi

Disakkaritler, iki monosakkaritin birleşmesiyle oluşan karbonhidratlardır. Bu bölümde, disakkaritlerin oluşumu ve önemli türleri ele alınmaktadır.

Disakkaritlerin genel özellikleri:

  • İki heksozun dehidrasyon tepkimesiyle birleşmesi sonucu oluşurlar
  • Hücre zarından geçemezler
  • Hidroliz edilebilirler
  • Yapılarında glikozit bağı bulunur

Önemli disakkarit türleri:

  1. Maltoz:

    • İki glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşur
    • Hayvan hücreleri tarafından üretilemez
  2. Sükroz (Sakkaroz):

    • Glikoz ve fruktoz moleküllerinin birleşmesiyle oluşur
    • Çay şekeri olarak da bilinir
  3. Laktoz:

    • Glikoz ve galaktoz moleküllerinin birleşmesiyle oluşur
    • Memeli sütünde bulunur

Highlight: Disakkaritlerin oluşumu sırasında bir molekül su çıkışı gerçekleşir. Bu nedenle, disakkaritlerin kapalı formülü C₁₂H₂₂O₁₁'dir.

Definition: Glikozit bağı, iki monosakkarit arasında oluşan ve disakkaritlerin yapısını bir arada tutan kimyasal bağdır.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Görüntüle

Polisakkaritler: Kompleks Karbonhidratlar

Polisakkaritler, çok sayıda glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşan kompleks karbonhidratlardır. Bu bölümde, polisakkaritlerin genel özellikleri ve önemli türleri incelenmektedir.

Kompleks karbonhidratların (polisakkaritlerin) genel özellikleri:

  • Çok sayıda glikozun glikozit bağlarıyla birleşmesiyle oluşurlar
  • Polimerlerdir ve hücre zarından geçemezler
  • Hidroliz tepkimeleriyle monomerlerine ayrılabilirler

Önemli polisakkarit türleri:

  1. Selüloz:

    • Bitkilerde hücre çeperinin yapısına katılır
    • İnsanlar tarafından sindirilemez, ancak sindirim kanalının sağlıklı çalışmasını sağlar
  2. Kitin:

    • Yapısında azot bulunan tek karbonhidrattır
    • Eklem bacaklılarda dış iskelet oluşturur
    • Mantarlarda hücre çeperinin yapısına katılır
  3. Nişasta:

    • Bitkilerde depo edilir
    • Suda çözünmez
    • İyot ile mavi-mor renk verir
  4. Glikojen:

    • Bakteri, mantar ve hayvan hücrelerinde depo edilir
    • İyot ile kahverengi renk verir
    • İnsanda karaciğer ve çizgili kaslarda depolanır

Highlight: Bir hücrede hem selüloz hem de nişasta üretimi varsa, o hücre kesinlikle bitki hücresidir.

Example: İnsanda, vücuttaki fazla glikoz çizgili kas ve karaciğerde glikojen şeklinde depolanır. Karaciğerde depolanan glikojen, gerektiğinde glikoza dönüştürülerek kana verilir.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Görüntüle

Depo Polisakkaritler ve Metabolik Önemleri

Nişasta ve glikojen önemli depo karbonhidrat çeşitleridir.

Highlight: Nişasta bitkilerde, glikojen ise hayvan hücrelerinde depo edilir.

Example: İnsanda glikojen karaciğer ve çizgili kaslarda depolanır.

Definition: Nişasta iyotla mavi-mor, glikojen ise kahverengi renk verir.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Görüntüle

Karbonhidratların Temel Yapısı ve Sınıflandırılması

Karbonhidratlar, canlı organizmaların enerji ihtiyacını karşılayan temel bileşiklerdir. Bu bölümde, karbonhidratların genel özellikleri ve sınıflandırılması ele alınmaktadır.

Karbonhidratların temel özellikleri şunlardır:

  • Hücrelere enerji sağlarlar
  • Hücre zarı ve duvarı yapısına katılırlar
  • Nükleik asitler ve ATP molekülünün yapısında bulunurlar
  • En az enerji veren organik moleküllerdir

Karbonhidratlar, yapılarındaki şeker sayısına göre üç ana gruba ayrılır:

  1. Monosakkaritler: En basit şeker formudur. Hücre zarından geçebilirler ve sindirime gerek kalmadan doğrudan kullanılabilirler.

  2. Disakkaritler: İki monosakkarit birleşimiyle oluşur. Örneğin, maltoz, sükroz ve laktoz.

  3. Kompleks karbonhidratlar (Polisakkaritler): Çok sayıda monosakkarit birleşimiyle oluşur. Nişasta, glikojen ve selüloz bu gruba örnektir.

Highlight: Monosakkaritler hücre zarından geçebilir ve sindirime gerek kalmadan doğrudan kullanılabilirken, disakkaritler ve polisakkaritler hücre zarından geçemez ve sindirilerek monosakkaritlere ayrılmaları gerekir.

Vocabulary: Glikozit bağı: Monosakkaritlerin birbirine bağlanmasını sağlayan kimyasal bağdır. Disakkaritler ve polisakkaritlerde bulunur.

Aradığını bulamıyor musun? Diğer derslere göz at.

Knowunity, beş Avrupa ülkesinde 1 numaralı eğitim uygulaması!

Knowunity, Apple tarafından büyük ilgi gördü ve Almanya, İtalya, Polonya, İsviçre ve Birleşik Krallık'ta eğitim kategorisinde sürekli olarak en üst sıralarda yer aldı. Hemen Knowunity'e katıl ve dünya çapında milyonlarca öğrenciyle yardımlaş.

Ranked #1 Education App

İndir

Google Play

İndir

App Store

Knowunity, beş Avrupa ülkesinde 1 numaralı eğitim uygulaması!

4.9+

Ortalama Uygulama Puanı

15 M

Öğrenci Knowunity kullanıyor

#1

Eğitim uygulamaları tablosunda 12 ülkede

950 K+

Öğrenci ders notlarını yükledi

Kararsız mısın? Bizi bir de dünyanın dört bir yanındaki kullanıcılarımızdan dinle!

iOS Kullanıcısı

Kesinlikle harika bir uygulama, resmen hayatımı kolaylaştırdı.

Stefan S, iOS Kullanıcısı

Uygulama çok basit ve iyi tasarlanmış. Şimdiye kadar aradığım her şeyi buldum

S., iOS Kullanıcısı

Ba-yıl-dım ❤️, çalışırken neredeyse her an kullanıyorum

Ders notlarını görmek için kaydol. Ücretsiz!

Tüm belgeleri görebilirsin

Notlarını Yükselt

Milyonlarca öğrenciye katıl

Sign up with GoogleSign up with Google

Kaydolduğunda Hizmet Şartları ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursun

Karbonhidratlar: Sağlıklı ve Zararlı Karbonhidrat Çeşitleri

user profile picture

Gsbs

@gsbs_0aedagp33nortvk

·

128 Takipçiler

Takip Et

Karbonhidratlar hücrelerin temel enerji kaynağı olan organik bileşiklerdir. Yapılarındaki şeker sayısına göre monosakkaritler, disakkaritler ve kompleks karbonhidratlar (polisakkaritler) olarak üçe ayrılırlar. Bu moleküller hücre yapısı, enerji üretimi ve depolanması için hayati önem taşır.

Monosakkaritler en basit şeker formudur ve hücre zarından geçebilir
Disakkaritler iki monosakkaritin birleşmesiyle oluşur
Polisakkaritler çok sayıda glikoz biriminden oluşan kompleks yapılardır
• Her bir karbonhidrat türünün vücutta özel işlevleri vardır

23.07.2024

16

 

9

 

Biyoloji

5

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Monosakkaritler: Basit Şekerlerin Yapısı ve Özellikleri

Monosakkaritler, karbonhidratların en temel yapı taşlarıdır. Bu bölümde, monosakkaritlerin genel özellikleri ve önemli türleri incelenmektedir.

Monosakkaritlerin genel özellikleri:

  • 3 ile 7 arasında karbon atomu içerirler
  • Karbonhidratların yapı taşıdırlar
  • Sindirime gerek kalmadan doğrudan kullanılabilirler
  • Hücre zarından geçebilirler
  • Genel formülleri (CH₂O)n'dir

Monosakkaritler, karbon sayılarına göre iki ana gruba ayrılır:

  1. Pentozlar (5 karbonlular):

    • Deoksiriboz: DNA yapısında bulunur
    • Riboz: RNA ve ATP yapısında bulunur
  2. Heksozlar (6 karbonlular):

    • Glikoz: Kan şekeri olarak bilinir, tüm canlıların öncelikli enerji kaynağıdır
    • Fruktoz: Meyve şekeri olarak bilinir, en tatlı heksozdur
    • Galaktoz: Süt şekeri olarak bilinir, memeli sütünde bulunur

Definition: Monosakkaritler, karbonhidratların en basit formudur ve daha küçük birimlere ayrılamazlar. Hücre zarından doğrudan geçebilir ve solunum tepkimelerinde kullanılabilirler.

Example: Glikoz, fruktoz ve galaktoz, aynı kapalı formüle (C₆H₁₂O₆) sahip olmalarına rağmen farklı yapısal özelliklere sahip izomerlerdir.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Disakkaritler: İki Şekerin Birleşimi

Disakkaritler, iki monosakkaritin birleşmesiyle oluşan karbonhidratlardır. Bu bölümde, disakkaritlerin oluşumu ve önemli türleri ele alınmaktadır.

Disakkaritlerin genel özellikleri:

  • İki heksozun dehidrasyon tepkimesiyle birleşmesi sonucu oluşurlar
  • Hücre zarından geçemezler
  • Hidroliz edilebilirler
  • Yapılarında glikozit bağı bulunur

Önemli disakkarit türleri:

  1. Maltoz:

    • İki glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşur
    • Hayvan hücreleri tarafından üretilemez
  2. Sükroz (Sakkaroz):

    • Glikoz ve fruktoz moleküllerinin birleşmesiyle oluşur
    • Çay şekeri olarak da bilinir
  3. Laktoz:

    • Glikoz ve galaktoz moleküllerinin birleşmesiyle oluşur
    • Memeli sütünde bulunur

Highlight: Disakkaritlerin oluşumu sırasında bir molekül su çıkışı gerçekleşir. Bu nedenle, disakkaritlerin kapalı formülü C₁₂H₂₂O₁₁'dir.

Definition: Glikozit bağı, iki monosakkarit arasında oluşan ve disakkaritlerin yapısını bir arada tutan kimyasal bağdır.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Polisakkaritler: Kompleks Karbonhidratlar

Polisakkaritler, çok sayıda glikoz molekülünün birleşmesiyle oluşan kompleks karbonhidratlardır. Bu bölümde, polisakkaritlerin genel özellikleri ve önemli türleri incelenmektedir.

Kompleks karbonhidratların (polisakkaritlerin) genel özellikleri:

  • Çok sayıda glikozun glikozit bağlarıyla birleşmesiyle oluşurlar
  • Polimerlerdir ve hücre zarından geçemezler
  • Hidroliz tepkimeleriyle monomerlerine ayrılabilirler

Önemli polisakkarit türleri:

  1. Selüloz:

    • Bitkilerde hücre çeperinin yapısına katılır
    • İnsanlar tarafından sindirilemez, ancak sindirim kanalının sağlıklı çalışmasını sağlar
  2. Kitin:

    • Yapısında azot bulunan tek karbonhidrattır
    • Eklem bacaklılarda dış iskelet oluşturur
    • Mantarlarda hücre çeperinin yapısına katılır
  3. Nişasta:

    • Bitkilerde depo edilir
    • Suda çözünmez
    • İyot ile mavi-mor renk verir
  4. Glikojen:

    • Bakteri, mantar ve hayvan hücrelerinde depo edilir
    • İyot ile kahverengi renk verir
    • İnsanda karaciğer ve çizgili kaslarda depolanır

Highlight: Bir hücrede hem selüloz hem de nişasta üretimi varsa, o hücre kesinlikle bitki hücresidir.

Example: İnsanda, vücuttaki fazla glikoz çizgili kas ve karaciğerde glikojen şeklinde depolanır. Karaciğerde depolanan glikojen, gerektiğinde glikoza dönüştürülerek kana verilir.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Depo Polisakkaritler ve Metabolik Önemleri

Nişasta ve glikojen önemli depo karbonhidrat çeşitleridir.

Highlight: Nişasta bitkilerde, glikojen ise hayvan hücrelerinde depo edilir.

Example: İnsanda glikojen karaciğer ve çizgili kaslarda depolanır.

Definition: Nişasta iyotla mavi-mor, glikojen ise kahverengi renk verir.

1. KARBONHİDRATLAR
* Húcreate enerji verici olarak ilk sırada kullanılan bileşiklerdir.
* Húcre zarının
Hücre Geperinin
yapuina katılırlar
Y

Karbonhidratların Temel Yapısı ve Sınıflandırılması

Karbonhidratlar, canlı organizmaların enerji ihtiyacını karşılayan temel bileşiklerdir. Bu bölümde, karbonhidratların genel özellikleri ve sınıflandırılması ele alınmaktadır.

Karbonhidratların temel özellikleri şunlardır:

  • Hücrelere enerji sağlarlar
  • Hücre zarı ve duvarı yapısına katılırlar
  • Nükleik asitler ve ATP molekülünün yapısında bulunurlar
  • En az enerji veren organik moleküllerdir

Karbonhidratlar, yapılarındaki şeker sayısına göre üç ana gruba ayrılır:

  1. Monosakkaritler: En basit şeker formudur. Hücre zarından geçebilirler ve sindirime gerek kalmadan doğrudan kullanılabilirler.

  2. Disakkaritler: İki monosakkarit birleşimiyle oluşur. Örneğin, maltoz, sükroz ve laktoz.

  3. Kompleks karbonhidratlar (Polisakkaritler): Çok sayıda monosakkarit birleşimiyle oluşur. Nişasta, glikojen ve selüloz bu gruba örnektir.

Highlight: Monosakkaritler hücre zarından geçebilir ve sindirime gerek kalmadan doğrudan kullanılabilirken, disakkaritler ve polisakkaritler hücre zarından geçemez ve sindirilerek monosakkaritlere ayrılmaları gerekir.

Vocabulary: Glikozit bağı: Monosakkaritlerin birbirine bağlanmasını sağlayan kimyasal bağdır. Disakkaritler ve polisakkaritlerde bulunur.

Aradığını bulamıyor musun? Diğer derslere göz at.

Knowunity, beş Avrupa ülkesinde 1 numaralı eğitim uygulaması!

Knowunity, Apple tarafından büyük ilgi gördü ve Almanya, İtalya, Polonya, İsviçre ve Birleşik Krallık'ta eğitim kategorisinde sürekli olarak en üst sıralarda yer aldı. Hemen Knowunity'e katıl ve dünya çapında milyonlarca öğrenciyle yardımlaş.

Ranked #1 Education App

İndir

Google Play

İndir

App Store

Knowunity, beş Avrupa ülkesinde 1 numaralı eğitim uygulaması!

4.9+

Ortalama Uygulama Puanı

15 M

Öğrenci Knowunity kullanıyor

#1

Eğitim uygulamaları tablosunda 12 ülkede

950 K+

Öğrenci ders notlarını yükledi

Kararsız mısın? Bizi bir de dünyanın dört bir yanındaki kullanıcılarımızdan dinle!

iOS Kullanıcısı

Kesinlikle harika bir uygulama, resmen hayatımı kolaylaştırdı.

Stefan S, iOS Kullanıcısı

Uygulama çok basit ve iyi tasarlanmış. Şimdiye kadar aradığım her şeyi buldum

S., iOS Kullanıcısı

Ba-yıl-dım ❤️, çalışırken neredeyse her an kullanıyorum