Sindirim Çeşitleri ve Sindirim Sistemi
Sindirim sistemi, besinlerin vücutta işlenmesi ve emilmesi için hayati öneme sahiptir. Bu sistemde iki temel sindirim türü bulunur:
-
Mekanik Sindirim: Besinlerin fiziksel olarak parçalanmasıdır. Enzim kullanılmaz ve ağız, mide ve ince bağırsakta gerçekleşir.
-
Kimyasal Sindirim: Besinlerin hidroliz yoluyla monomerlerine ayrılmasıdır. ATP harcanmaz, gerekli enerji vücut ısısından sağlanır. En yoğun olarak ince bağırsakta, ardından mide ve ağızda gerçekleşir.
Sindirim kanalı organları içten dışa doğru epitel, düz kas ve bağ dokudan oluşur.
Highlight: Sindirim sistemi organları ve görevleri arasında ağız, yemek borusu, mide, ince bağırsak, kalın bağırsak ve anüs bulunur. Her organın kendine özgü işlevleri vardır.
Ağız
Ağızda hem fiziksel hem de kimyasal sindirim gerçekleşir.
Vocabulary: Tükürük amilazı, nişastayı disakkaritlere ayıran bir enzimdir.
Tükürük bezleri mukus ve su salgılar. Ayrıca lizozim ve defensin proteinleri diş çürümesini önler ve vücut savunmasında rol oynar.
Mide
Mide, sindirim sisteminin önemli bir parçasıdır. Midenin yapısı şu bölümlerden oluşur:
- Kardiya (mide ağzı)
- Fundus (midenin en geniş yeri)
- Pilor (mide kapısı)
Definition: Mide suyu, mukus, hidroklorik asit (HCl) ve pepsinojen içerir.
Midede bulamaca haline getirilmiş besinlere asidik kimus denir.
Example: Gastrin hormonu mideden salgılanır ve mide hareketlerini artırır.