Biyoloji

Alternatif metin:

bitkilerde üretilir yeterli glikoz organizma tarafından glikoza donusturulerek Kullanılır → FRUKTOZ *meyve şekeri olarak kullanılır. Bitkiler tarafından uretilir. 'En tatlı sekerdir Organizma tarafinda glükóza çevrülerek Kullanılır KAP Glikoz ve Fruktoz bitkiler tarafından üretilirken galaktoz GEÇ hayvanlarda ve bazi bitkilerde uretilir Tatlilik Derecesine Göre •Frukto2> Glikoz >Galaktoz ·Hucre ·zarından geçis Hizina Göre ·Galaktoz> Glikoz > Fruktoz 'DISAKKARITLER * iki monosakkarilin birleşmesiyle duşur * Bu sırada bir malekin su açığa çıkarı (Denidrasyon) Yapısında glikozit bağ bulunur. Hidrolis edilmeden hücre zarından geçemezler Açığa çıkan su ile monomerler arasında kurulan bağ sayısı eşittir. En önemli disakkaritler Maltoz (Arpa Sekeri). Sükroz. ( Sakkaraz, çay şekeri) Laktoz (süt Şekeril Denidrasyon MONOSAKKARIT + MONOSAKKARIT •Disakkarit + H2O Hidroliz 4 maltoz ve sukroz bitkisel Kaynakll laktoz ise hayvansal kaynaklıdır. MALTOZ * iki molekül glikozun glikozit bağı ile. birleşmesi sonucu dusur malto2 enzimi ile Sindirilir. dehidrasyon Gliko2 + Glikoz maltoz + H₂O Hidrolia * 2 Gerizekalı 1 mal eder ★ Bitki hücrelerinde uretilir, hayvanlar besin olarak alır ve hayvanlarda hücre dışında sindirilir. • Sukroz (Sakkaroz) - Çay Sekeri * 6liko2 ve frukto̟2 moleküllerinin glikoził bağı ile birleşmesi sonucu oluşur. *. Sükroz enzimi ile sindirilir dehidrasyon Şükroz +.H2 Glikoz + fruktoz2 hidrasie Bitki hücreleri tarafından üretilir hayvanlar besin olarak alır ve hayvanlar hücre dışında sindirir.. LAKTOZ 4 Glikoz ve galaktoz moleküllerinin glikozit bagi ile birleşmesi sonucu oluşur. *Laktaz enzimi ile sindirilir. • dehidrasyon Glikoz + galaktoz Laktaz+ + H₂O Hidroliz * Bitki hücrelerinde üretilmez, hayvanlarda hem üretilir hem. de. tüketilir. Hayvanlarda hem hücre içinde hem de hücre dışında sindirilebilir. POLISAKKARITLER * Çok sayıda glikozun bir araya gelmesiyle oluşur. ↳ Bu şıraḍa açığa (n-1) su çıkar * Yapıtaşı glikozdur (Yani tek çeşit monomer vardır) * Glikozlar birbirine glikozit bağı ile bağlanır •Depoṣal→ Glikojen ve Nişasta . Yapısal Selüloz ve Kitin glikojen. Hayvanların, bakterilerin, arķelerin nişa819. ve, mantarların depo şeklidir. insanlarda glikozun fazlası kaṛaciğer ve kaslarda glikojen şeklinde depo edilir. →Karaciğerde depolanan glikojen kan. Şekerini yükseltmek için glikoza dönüştürülup kana verilir. ANCAK Kasṭa depolanan. glikojen glikoza dönüştürülmez, Çizgili kaslarda. Kullanılır. Bitkilerin deposudur . Hayvan hücrelerinde üretilemez ama beşinlerle alındığı için hucre dışında sindirilebilir Bitkiler fotosentezle ürettikleri glikozun fazlası nişasta olarak, ḍepo. ettikleri için bitkilerde nişasta hucre içinde sindirilebilir Suda çok çok az çözünür jyot çözeltisi damlatıldığında mavi-mor renk alır n(glikoz) dehidrengen Nişasta i+ (n-1) H20 *Hayvanların vucutlarında nişasta buyunur ancak hücrelerinde bulunmaz Seluloz. Bitki ve alglerin hücre çeperinin (duvarının) * insanlar tarafından „Sindirilemez. yapısına katılır Suda çözunmez. Yağmur yağdığında bitkiler, kaybolmaz.ya. da kabuklu sebze yediğimizde kabuğu tuvalette. görmek by sebepten. ancak. Sindirimi kanalında. mukus. Salgısını uyardığı içın beslenmey. le alınmalıdır. · Diyetisyenlerin lifli gıda tüketimi Onermesi Kitin Hotçul memeliler tarafından sindirilebilir. Çünkü onların bağırsağında yaşayan mutualist. bakteriler seluloz. enzimini üretir. dehidrasyn Selüloz + (n-11 420. .n (glikoz) hidraíz KAP GEC Bir hücre selüloz ve nişasta üretiyorsa. ohucre kesinlikle bitkidir. Böceklerin diş iskeletinin ve mantarların hücre Ceperinin Chucre duvarının) yapıslına Katılır. Saf kitinin esnek ve yumuşak bir yapışı vardır.. kalsiyum karboḥatla birleştiği zaman vert bir yapı → O 2 aman ameliyat .ipl saf. Kitin bocek dus iskeleti de kitin + Ca.co₂ Suda çözünmez Yapısında azot (N) bulunan tek şekeridir. kazanır. dhd in (glikoz), Kitih¸+(n-1). H₂0. hid Selüloz, kitin, glikojen ve nişasta primer yapılıdır. ✰ Polisakkaṛitlerin çeşitli olması farklı sekilde glikozit bagi ile bağlanmalarından kaynaklanır. Polisakkarit Sentezinde oluşan su ve bag sayısı birbirine eşittir. Glikojen ve Kitin hayvansal Kaynaklı nişasta ve selüloz bitkisel kaynaklıdır..